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                  9大食物增強抵抗力

                  • 發表時間:2013-08-13 13:37
                  • 來源:互聯網
                  • 責編:zmy
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                  牛肉:補鋅增強抵抗力

                  如何通過飲食來提高抵抗力、遠離感冒?為實現這個目標,近日,美國MSNBC新聽網向大家介紹了9種食物。

                  酸奶:益生菌保護腸道。

                  酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌地產生。另外,有些酸奶中含有地乳酸菌可以促進血液中白血球地生長。

                  紅薯:增強皮膚抵抗力。

                  皮膚亦是人體免疫系統地一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害地第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好地辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是得到這種營養地最快途徑,它含有豐富地β胡蘿卜素,且熱量低。

                  茶:抗細菌防流感。

                  哈佛大學地免疫學者發覺,連續兩周每天喝五杯紅茶地人其體內會產生大量地抗病毒干擾素,其含量是不喝茶地人地10倍,這種可以抵抗感染地蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾地癥狀。當然,喝綠茶亦具有同樣地效果。

                  雞湯:美味地感冒藥。

                  雞肉在烹飪過程中釋放出來地半胱氨酸和治療支氣管炎地藥物乙酰半胱氨酸非常相似,有鹽分地雞湯可以減輕痰多地癥狀,因為它和咳嗽藥地成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可使效果更顯著。

                  牛肉:補鋅增強抵抗力。

                  鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球地生長,進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,亦會增加患傳染病地風險。牛肉是人體補充鋅地重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。

                  蘑菇:促進白血球抗感染。

                  長久以來,人們就把蘑菇當作提高抵抗力地食物,F在,研究人員們找到了這樣做地理由:吃蘑菇可以促進白血球地產生和活動,使它們更具防范性。

                  魚和貝類:補硒防病毒。

                  英國專家研究指出,補充足夠地硒可以增加免疫蛋白地數量,進而幫助清理體內地流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中地歐米伽-3能夠幫助血液產生大量地抗流感細胞,亦有助于提高人體抵抗力。

                  大蒜:大蒜素抗感染和細菌。

                  英國研究人員地實驗結果表明,食用大蒜可使感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜地人患結腸癌和胃癌地幾率亦會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

                  燕麥和大麥:健康纖維抗氧化。

                  燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化地作用。食用燕麥和大麥,可以增強抵抗力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。

                  (責任編輯:zmy)
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