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                1. 生活保健

                  營養指南

                  別讓水果成為你的健康殺手

                  • 發表時間:2015-10-26 15:55
                  • 來源:新聞
                  • 責編:liumiao
                  • 字體:

                    當身體非常肥胖時,改用水果餐是可行的,但如果體重處于正常范圍,午餐只吃水果,是不足以應付一整天的工作量。

                    從營養學角度來說,人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生,對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質,還有有益于人體健康的生物活性物質,像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等?墒,人體所需要的另外一些營養素,如生命必需的蛋白質,在水果中的含量卻很低。一個人如果不吃肉或豆制品,想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質,那至少要吃9000克,也就是18斤以上的水果,才能滿足身體的需要。同時,水果中的非血紅素鐵難以被人體利用,長期用水果當正餐,肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足,從而引起貧血、免疫功能降低等現象,因為而損害健康得不償失。此外,午餐吃水果,下午會感到饑餓,到晚餐實在熬不住,難免吃得超量,這樣一來難以獲得減肥效果,甚至更加肥胖。

                    建議:

                    1、讓水果成為配角。偶爾吃水果餐也未嘗不可,切勿天天如此。午餐適量吃點谷類食品,主菜可以選一份魚或肉,配一些綠色蔬菜。然后,來一份酸奶或水果沙拉,作為午飯后的補充;

                    2、只吃八分飽。進食午餐后,身體中的血液將集中到腸胃來幫助進行消化吸收,在此期間大腦處于缺血缺氧狀態。如果吃得過飽,就會延長大腦處于缺血缺氧狀態的時間,從而影響下午的工作效率;

                    3、工作量越大,越需要認真吃正餐來補充體力。
                  吃哪些水果不削皮更有營養呢
                  營養專家告訴你水果的營養價值是什么

                  (責任編輯:liumiao)
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